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名称 海鱼 钱翅 钱肚
索引号 625351
分类号
(| 08 环境公报)
作者 瞿鸿彬、吴济美、
出版社 成都 : 四川科学技术出版社, 2003
ISBN 7-5364-3451-0
页数 11,225页, [5] 页图版 : 图（部分彩图） ; 21cm
价格 CNY23.00
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简介
注解 本书集日常实用海鱼菜谱300余种，介绍了每一种海鱼菜肴制作的主料、调料和烹饪技术・