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名称 国际葡萄酿酒药典 : 葡萄酿酒辅料标准
索引号 TS262.6-65/20031
分类号 TS262.6-65
TS262.6(葡萄酒、香槟酒)
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 国际葡萄和葡萄酒组织、张春娅、郭松泉、
出版社 北京 : 中国轻工业出版社, 2002
ISBN 7-5019-3453-3
页数 182页 : 图 ; 26cm
价格 CNY28.00
标签 手册、葡萄酒、
简介
注解 本书由张春娅, 郭松泉, 郭松源, 郭其昌编译