《化学工程基础》既介绍了一些传统的化工过程及设备，又介绍了一些化学工程技术的新进展，内容侧重于理科化学及应用化学专业学生所必须了解或掌握的化学工程学及化学反应工程学方面的基本知识，包括流体流动与输送、传热、吸收、精馏、新型分离技术以及均相反应器、气固相催化反应器和生化反应器。
《化学工程基础》可作为综合性大学或师范院校理科化学类专业的化工基础课程教材或教学参考书。