本书由著名普通外科专家、中国工程院院士黎介寿主编。参考国内外最新文献，结合作者单位收治近1500例肠外瘘患者的实践经验和研究成果，系统阐述了肠外瘘的基础理论和临床诊治技术。包括肠道的解剖与生理概要，肠瘘发生的原因、病理生理改变、分类、诊断、治疗、营养支持、并发症防治、护理，30余例典型复杂病例介绍，以及常用营养生化指标的测定方法等。本书是作者35年临床实践和科学研究的结晶，其中的不少项目已获得国家、军队重大科技进步奖或医疗成果奖，并通过多种形式在国内推广应用。
本书适于各级临床医师、特别是普通外科医师工作中参考，亦可供相关专业的教学、科研人员阅读。