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名称 西餐厅&酒吧实用英语
索引号 773809
分类号
(| 08 环境公报)
作者 马麦琪、
出版社 广州 : 广东经济出版社, 2003
ISBN 7-80677-396-7
页数 180页 ; 21cm
价格 CNY16.00
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简介
注解 本书分两大部分：一部分是情景对话；另一部分是专业名字和用语・全书所有内容都顾及到酒店内西餐厅和市面上西餐厅，为方便所有从业人员特别是服务人员的学习，许多表达尽量口语化和简单化・
书籍简介

改革开放以来，越来越多的人认识了西餐，并且爱上了西餐文化，男女老少都喜欢上西餐厅的乐趣、情调。市面上大大小小的西餐厅如雨后春笋，林林总总，互相竞争。有的生意红红火火，开一间旺一间，有的却生意惨淡， 半途而废，为什么会这样呢？让我们来探讨一下中的原由……

书籍目录

第一部分 情景对话
1 预订座位
2 引客入座
3 点菜
4 上菜/酒水
5 用餐
6 付账
7 询问
8 应对投诉
9 沉着应对
第二部分 专业名词和用语
1 基本礼貌用语
2 基本服务用语
3 常用的英文缩略语
4 西餐厅各部门名称用语
5 基本餐具名称
6 调味品
7 常见的蔬菜、水果及坚果类
……