《耳鼻咽喉与全身系统疾病》主要内容包括四个方面：一是耳鼻咽喉的先天畸形，免疫与变态反应性疾病，细菌及病毒感染，头颈部肿瘤在耳鼻咽喉的表现；二是分章详述全身各系统疾病与耳鼻咽喉的关系；三是医源性、职业性及理化性损伤在耳鼻咽喉科的表现及防治；还有耳聋、耳鸣、眩晕及噪音疾病的专题讨论。
作者中国工程院姜泗长院士等希图以此书帮助耳鼻咽喉科医师树立整体观念，从全身系统的角度认识和处理本专科疾病，也帮助其他各科医师从耳鼻咽喉科的角度得到启发，拓宽视野和思路，减少误诊误治率。《耳鼻咽喉与全身系统疾病》涉及面广，内容新颖，不但很好地总结了国内相关经验，也及时反映了国外最新研究进展。