| 名称 | 实用食品制造法 : 淀粉、豆类、果实、蔬菜、畜产、冷饮等六大类食品实际分量调配制造 | |
| 索引号 | 171357 | |
| 分类号 | (| 08 环境公报) |
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| 作者 | 叶健安、 | |
| 出版社 | 台北 : 复文书局, 民国68 [1979] | |
| ISBN | ||
| 页数 | 264页 : 图 ; 21cm | |
| 价格 | HKD23.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 食品加工用书 | |
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