序章：对象与方法
第一部：口传文化的形成
第一章， 地域文化中的乐亭大鼓
一， 乐亭地区
二， 农村生活与说唱艺人
第二章， 体裁的形成
一， 体裁形成的历史——乐亭大鼓产生的时期与经过
二， 形成史上的五个问题
三， 艺人传记
四， 小结——十九世纪的乐亭大鼓
第三章， 乐亭大鼓的地位
一， 曲艺史中的乐亭大鼓
二， 与乐亭大鼓有关的民间艺术体裁的相互关系
第二部：口传文化的生成
第四章， 乐亭大鼓的书面文本创作
一， 书词与鼓词
二， 说唱作家的创作手法
三， 小结
第五章， 从文本的传承到演唱
一， 小段和大书的学习方法
二， 淌水和死词
三， 表演过程中产生的文本
四， 小结
第六章， 音乐表演与文本
一， 唱
二， 说
三， 发音、姿式、伴奏
四， 表演所构成的故事
结语