《大学日语泛读1(第2版)》由十课组成，每课教学的结构是：课文、生词、解说、阅读、练习等项。课文包括故事、民间传说、说明文等。词汇是本课出现的生词。解说用丰富的例唏对本课出现的语法、句型以及惯用语进行便于理解的说明，例句均配有译文。阅读选用二篇与课文内容有关的文章，每篇均列出生词。练习按照课文和二篇阅读文章的顺序分成三个部分，重点放在课文。书后附录列出了语法项目一览表、生词一览表和主要参考书目。