《人体结构与功能》主要讲述解剖学、组织学、胚胎学和生理学的基本知识、基本理论。其部分内容是中职护理专业相关学科基础知识的扩充和引伸，以适应高层次护理专门人才培养的需要。《人体结构与功能》内容实用、简明，对在中职教育中已学知识，主要采取了纲要式的简述和图、表的表述方式；版式新颖、活泼，每章列有学习目标、小结和思考题；书后附有《人体结构与功能》教学基本要求以助学、导学。