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名称 | 现代饭店房务管理与案例 |
| 索引号 | F719.2/20048 | |
| 分类号 | F719.2 F719.2(旅馆业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 邹益民、张世琪、 | |
| 出版社 | 沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2003 | |
| ISBN | 7-5381-4032-8 | |
| 页数 | 234页 : 图 ; 25cm | |
| 价格 | CNY28.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第234页) | |
书籍简介
本书分别阐述房务管理中的两个重要分支,前厅管理与客房管理。在编写过程中,本书坚持先进、实用的原则,在简要阐述常规管理内容的基础上,着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设计控制、金钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等。同时,本书也针对一些常见的,具有代表性的问题吸收了部分典型案例加以评析。











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