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名称 中国食品工业标准汇编. 食品添加剂卷. 上
索引号 TS207.2/20045.2/1
分类号 TS207.2/20045.2
TS207.2(食品标准)
TS207(食品标准与检验)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 中国标准出版社第一编辑室、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2002
ISBN 7-5066-2621-7
页数 613页 : 图 ; 30cm
价格 CNY104.00
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简介
注解 版权页题：2002年2月第一版 本书是在1997年出版的《中国食品工业标准汇编食品添加剂卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了截至2001年10月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准・共分六部分，第一部分食品添加剂和食用香料综合标准，第二部分食品添加剂产品标准，第三部分食品添加剂试验方法标准，第四部分食用香精和食用香料产品标准，第五部分食用香精和食用香料试验方法标准，第六部分相关标准和卫生管理办法・ 食品生产、科研、销售单位的技术人员，食品监督、检验机构，管理部门相关人员
书籍简介

　　《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版。本书为丛书的一卷。本卷汇编分上、中、下三册出版。
　　本卷汇编是在1997年出版的《中国食品工业标准汇编食品添加剂卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准。同时增加了1997年1月至2001年10月底发布的食品添加剂国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分食品添加剂和食用香料综