微软公司的Excel是集文字、数据、图表处理于一体的，并能进行数据计算和统计分析的电子表格软件。其操作简单，所见即所得。本书简要介绍Excel电子表格应用基础知识，并在此基础上结合大量化学化工实例，重点介绍了Excel试验数据分析及应用，能满足化学化工工作者进行试验设计和数据处理工作的需要。附赠光盘根据书中出现的实例和有关Excel电子表格图示，按照篇章整理出了相应的Excel电子表格，方便与书中实例对照学习。同时以Excel电子表格的形式，摘录了部分实验用表，方便参考。本书适用于化学化工科技工作者和科研人员阅读，也可作为化学化工相关专业教师、学生用教材。