《多媒体CAI物理化学(第5版)》是根据教育部组织实施“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的要求，经原国家教委批准立项的《面向21世纪工科（化工类）化学系列课程改革的研究与实践》项目中的子课题（1995年立项），由大连理工大学“国家高校工科化学教学基地”组织编写的。由教育部批准从第3版起作为“面向21世纪课程教材”出版（2001年）。
全书包括：化学热力学基础，相平衡热力学，相平衡强度状态图，化学平衡热力学，量子力学基础，结构化学初步，统计热力学初步，化学动力学基础，界面层的热力学与动力学，电化学反应的热力学与动力学，胶体分散系统与粗分散系统等章；2个选读：非平衡态热力学简介和非线性化学动力学简介。
《多媒体CAI物理化学(第5版)》有配套的电子版《多媒体CAI·物理化学纲要》；另有配套的教学参考书《物理化学学习指导》（第四版）、《物理化学考研重点热点导引与综合能力训练》（第四版），由大连理工大学出版社出版。
《多媒体CAI物理化学(第5版)》是把教学内容、教学体系、教学手段的改革融为一体，文字版与电子版相结合，面向21世纪，可用现代化的多媒体技术教学的创新教材。《多媒体CAI物理化学(第5版)》内容精要，结构和谐，文字凝炼，言简意赅；思路清晰，章节顺畅；概念严谨，标准规范；推陈出新，引领前沿，历经十年锤炼，章章有特色，节节闪亮点。《多媒体CAI物理化学(第5版)》适用于高等理工、师范院校化学、应用化学、化工环保、生物化工、化学工程、化工工艺、化工材料、化工制药、轻工食品、纺织印染、海产养殖、石油化工等专业。