《人体解剖学和组织胚胎学实验学》是卫生部全国医学高等专科学校第五轮规划教材《人体解剖学和组织胚胎学》的配套教材之一。可供高等医学专科学校各专业学生实验时使用。
本书包括人体解剖学实验和组织胚胎学实验两大部分，共21章，42个实验。本教材的特点是将解剖学与组织胚胎学融为一体，并对教材的内容进行了提炼。每个实验等有实验目的和要求，指导学生根据实验内容进行实验操作或辨认标本、模型，同时也列出了每个实验需要准备的标本、模型和挂图（实验教具）。以便实验教师课前作准备。实验后附有思考题，以指导学生复习掌握所学过的知识。