《中药制药工程学》是一门新型而独立的工程技术课程，是中药制药工程专业本科的主要专业教材。培养具有中药制药工程理论研究与实践领域急需的高等工程技术人才，是我国实现现代中药产业化宏伟目标的基础，也是提高全行业工程技术素质整体水平的重要任务之一。在曹光明研究员的带领下华东中药工程集团的工程技术人员集二十余年的理论研究与丰富的生产实践经验，以《中药工程学》一、二版为基础，在南京中医药大学、上海中医药大学、浙江中医学院等高校的共同参与下编写了本教材。
《中药制药工程学》以传统中医药理论与现代药学理论相结合，传统生产工艺与现代工程技术相结合为指导思想；以质量可控性、工艺规范化、中试放大和技术标准化四个要素为主线；理论与实践并重，向学生系统介绍：中药制药生产单元过程，中药工业化生产，中药制药工程设计，中药工程智能化技术研究与应用等四篇十三章内容，76万字。依据《中药制药工程学》的教学大纲，全书内容分为大纲要求与学生参阅两部分，各校可根据不同的情况调整自己的教学计划。
《中药制药工程学》还可供中药制药企业、科研、设计单位及相关专业的人员参考使用，对干大专层次院校也可选减内容试用。