《生物工程概论》全面介绍了生物工程的概念、原理、发展方向及应用领域。《生物工程概论》共分13章，内容包括：生物学基础、基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程、蛋白质工程，以及生物技术在农业、工业、医药、能源、材料及环境保护等方面的应用及发展前沿动态。《生物工程概论》可作为高职高专学院生物专业的入门课程和非生物工程专业学生素质教育的教材。同时可供相关专业的科技人员参考。