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名称 | 酒店培训管理 |
| 索引号 | F719.2/200532 | |
| 分类号 | F719.2 F719.2(旅馆业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 贺湘辉、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国经济出版社, 2004 | |
| ISBN | 7-5017-0216-0 | |
| 页数 | 281页 : 图 ; 21cm | |
| 价格 | CNY18.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第278-280页) 本书阐述了酒店培训管理中的基本要点，包括酒店培训概述、酒店培训系统、酒店培训需求调查及分析、酒店培训计划、内容与方法、课程设计、培训师资管理、评估与反馈等具体结构・ | |
书籍简介
本书全面系统地阐述了酒店培训管理中的基本要点，包括酒店培训概述、酒店培训系统、酒店培训需求调查及分析、酒店培训计划、内容与方法、课程设计、培训师资管理、评估与反馈等具体结构。本书着重论述了酒店应如何进行培训组织和管理工作，注重酒店训实用性和可靠性。
书籍目录
序
第一章酒店培训概述
第一节酒店培训的涵义. 性质和意义
第二节酒店培训基本原理
第三节酒店培训的原则
第二章酒店培训系统
第一节酒店培训系统的要素
粤公网安备 44030602003680号