本书为北京市高等教育精品立项项目，根据高职高专有机分析教学大纲编写。全书分三部分。第一部分为有机化合物系统鉴定，介绍有机化合物物理常数的测定、元素定性分析、溶度试验、官能团的检验、查阅文献及衍生物的制备等。第二部分为有机定量分析、包括常见元素和官能团的定量测定方法。第三部分为混合物分离，叙述有机混合物的分离方法及分离方法的选择、拟定，重点介绍了色层分离方法。本书结合理论教学，安排了相关实验，其实验项目和实验方法力求结合生产实际，突出动手能力和操作技能的培养。