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名称 蜂产品加工
索引号 S896/20042
分类号 S896
S896(蜂产品生产加工及利用)
S89(养蜂、益虫饲养)
S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)
S(农业科学)
作者 张学锋、
出版社 广州 : 广东科技出版社, 2002
ISBN 7-5359-3066-2
页数 145页 : 图 ; 19cm
价格 CNY9.00
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简介
注解 本书包括了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫、蛹等的初级加工和深加工技术，以及蜂产品包装和加工厂建设等内容・
书籍简介

本书是蜂产品加工的普及性读物。包括了蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂巢、蜂蜡、蜂毒和蜜蜂幼虫、蛹等的初级加工和深加工技术，以及蜂产品包装和加工厂建设等内容。本书旨在为初涉蜂产品加工的企业、养蜂专业户、基层管理人员提供参考。