《人体解剖生理学实验教程》在内容的编排上进行了新的尝试：分为三部分，第一部分为基础性实验，包括基本组织、生物电、运动系统、神经系统、感觉器官、血液、循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统、内分泌系统等的基本实验，还介绍了生理学的常用实验仪器、动物实验的基本知识等，便于学生在实验过程中查阅；第二部分为综合性实验，这部分实验主要培养学生综合分析问题和解决问题的能力；第三部分为研究性实验，每一个实验都配有简要提示。《人体解剖生理学实验教程》充实了编者多年的教学经验和科研成果，尤其在实验的基本原理、思考题栏目增添了新的内容，部分实验还采用了编者的实验结果，这是《人体解剖生理学实验教程》的一大特色。
《人体解剖生理学实验教程》主要供师范院校生物科学专业人体解剖生理学实验课使用，也可供综合性大学、医学院校、农学院校、体育院校及其他高校公共选修实验课使用。