大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 自助餐 » 环球美食自助餐
名称 环球美食自助餐
索引号 TS972.151/20051
分类号 TS972.151
TS972.151(自助餐)
TS972.15(快餐、方便食品)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 李廷富、
出版社 南京 : 江苏科学技术出版社, 2004
ISBN 7-5345-4193-X
页数 192页, 38页图版 : 彩图 ; 26cm
价格 CNY32.00
标签 ts轻工业及手工业、自助餐、
简介
注解 李廷富(1964～ )，现任南京里约人饮食有限责任公司总经理・