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名称 自制美味果汁353种
索引号 TS275.5/20051
分类号 TS275.5
TS275.5(果汁饮料)
TS275(清凉饮料)
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 川野妙子、王先进、
出版社 郑州 : 河南科学技术出版社, 2004
ISBN 7-5349-3105-3
页数 190页 : 图 ; 22cm
价格 CNY25.00
标签
简介
注解 副题名取自封面 有索引
书籍简介

《自制美味果汁353种》为您提供了自制美味果汁353种，自制果汁有很多优点。首先，各种水果和蔬菜的颜色、气味各不相同，制作出来的果汁的色、香、味自然各异。其次，饮用果汁可以使水果和蔬菜中的营养直接被身体吸收，饮后使人感觉浑身充满活力。

书籍目录

本书的使用方法
材料重量表
第1章 自制果汁的基本知识
1 自制果汁的五大优点
2 果汁的种类
3 制作美味果汁的诀窍
4 制作果汁的工具及使用方法
第2章 水果汁
……
第3章 蔬果汁
……
第4章 按功能分类的果汁
……
第5章 适合早餐饮用的果汁
……
第6章 适合儿童、老人饮用的果汁
……