《环境与可持续发展》是为大学生文化素质教育课程编写的教材。参编人员均为长期从事非环境专业环境教育公共课程教学的大学教师。《环境与可持续发展》在内容选择和结构编排上尽量体现高等公共环境教育的要求和特点，力图通过深入浅出的讲述，配以详尽丰富的环境案例，较全面地向非环境专业学生展现环境科学与可持续发展理论的原理、内容和实施影响。
《环境与可持续发展》的主要内容包括环境和环境问题的基本概念、可持续发展理论与实践、生态学基本知识、环境与城市、环境与人口、环境与资源、环境污染与人体健康、环境污染及防治、环境管理、环境伦理等。此外，还特地加入学校环境教育一章，回顾和介绍作为文化素质教育重要内容的高等公共环境教育的历史和发展。全书约40万字，即可满足36学时的教学要求，也可为学生的扩展性学习和自主性学习提供引导。
《环境与可持续发展》可作为高等学校非环境专业环境教育公共课教材，也可作为在职环境保护干部、经济管理干部，中学环境课教师等的参考书。