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名称 基于ISO9000国际质量标准的--酒店质量管理系统设计
索引号 F719.2/20057
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 奚晏平、
出版社 北京 : 中国旅游出版社, 2004
ISBN 7-5032-2254-9
页数 400页 : 图 ; 23cm
价格 CNY38.00
标签
简介
注解 有书目 (第397页)
书籍简介

《基于ISO9000国际质量标准的:酒店质量管理系统设计》内容简介:酒店业所出售的服务产品很难像工业产品那样标准化,甚至在管理方面也很难像科学管理大师泰勒为工业管理所设计的管理程序那样标准化,但标准化对服务业质量的制度性保证却可以通过像肯德基和麦当劳的成功加以佐证。我们是否可以得出这样一个结论:管理制度的标准化是为了使我们提供的服务更加个性化。