大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 旅馆业 » 新编现代酒店 (饭店) 主管领班工作标准
名称 新编现代酒店 (饭店) 主管领班工作标准
索引号 F719.2/20059
分类号 F719.2
F719.2(旅馆业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 张浩、
出版社 北京 : 蓝天出版社, 2004
ISBN 7-80158-499-6
页数 18, 442页 ; 21cm
价格 CNY26.00
标签 www.royyan1313.51.com、
简介
注解 本书详细介绍了酒店(饭店)前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部等各个部门主管领班工作标准, 以便为酒店管理人员提供参考・
书籍简介

在酒店(饭店)管理中,只有主管领班人员的主动性、积极性充分发挥出来,酒店才可能会充满生机。
为了让广大酒店主管领班人员更好地服务于餐饮行业,带动全体员工为酒店提高效率,我们特组织人员编写了《新编现代酒店(饭店)主管领班工作标准》一书。
该书语言简洁,内容通俗、易懂,详细介绍了酒店(饭店)前厅部、客房部、餐饮部、商场部、安全保卫部、工程部、公关部、康乐部、人事部、财务部等各个部门主管领班工作标准,以便为酒店管理人员提供参考。
《新编现代酒店(饭店)主管领班工作标准》既可作为各大专院校进行职业教育培训读本,又可作为广大酒店管理人员的参考书。