《口腔粘膜病学(供口腔医学类专业用)》系我国第一部《口腔粘膜病学》教材。口腔粘膜病课程建设已久，建国初期成为口腔内科学的一个重要组成部分，和牙体病、牙髓病、牙周病并称四大亚专业。经过50年来的发展，口腔粘膜病学在教学纲要、专业内涵和学科覆盖面等方面均已达到了较高水平，成为系统研究口腔粘膜病病因、发病机理、诊断和防治的一门独立学科。
《口腔粘膜病学》第2版是根据2002年5月卫生部口腔医学专业教材评审委员会上海会议讨论的原则，在第1版的基础上修订补充而成。经过数年的临床教学使用，教师和学生们对第一版提出了不少宝贵的修改意见，同时参照近年国内外本专业的发展，2版教材更新了将近一半的内容，如增加了第十章艾滋病、第一章中的口腔粘膜增龄性变化和口腔粘膜结构蛋白等。其余各章节都进行了改写，补充了新的概念和内容。