人们在日常生活中，因不慎而造成中毒的事件时有发生。由于急性中毒病情变化迅速，而不少毒物目前尚无特效解毒药，因此，普通群众了解中毒防治知识，学习急性中毒的预防与救助具有重要意义。
本书由著名的中毒防治专家黄韶清教授亲笔撰写，共13章，从急性中毒的概念、常见毒物中毒的预防和诊治要点、医院前救助和医院治疗的基本原则以及特效解毒药的应用，到与人们生活息息相关的各种类型食物中毒、工业化学物中毒、农药中毒、常见药品过量中毒、日常生活接触中毒、家庭装修和汽车尾气有害物中毒，以及国内时有发生的侵华日军遗弃化学武器中毒的防治等都进行了详细介绍。内容全面，通俗易懂，注意理论与实践结合，预防与救治并举，具有很强的针对性和实用价值。本书既可满足广大群众学习中毒防治知识的要求，又可为基层医务人员的实际临床工作提供参考。

第1章 概论
第一节 常见中毒的原因
第二节 常见中毒的预防
第三节 常见中毒的诊断
第四节 急性中毒的救助与治疗
第2章 植物性食物中毒
第一节 毒蘑菇
第二节 腌菜
第三节 四季豆与其他未煮熟透的豆类
第四节 桐油与油桐子
第五节 发芽马铃薯（土豆）
第六节 野毒芹