《化学生物学与生物技术》是《南开大学近代化学教材丛书》之一。《化学生物学与生物技术》紧紧围绕化学生物学与生物技术，以核酸、蛋白质为重点，用化学的原理及分子生物学的方法研究生物学和生物技术方面的问题，并介绍生物技术基本原理和技术过程。《化学生物学与生物技术》的特点是前沿性和交叉性：一方面从化学的角度研究生命科学与生物技术的问题；另一方面从生物技术的角度介绍其产业发展对化学学科的需求及其在解决化学、化学工业中存在问题的重要性。
《化学生物学与生物技术》可作为化学及生物学等专业研究生和高年级本科生的教学用书，也可供相关科研、技术人员参考。