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名称 有机食品的标准、认证与质量管理
索引号 F426.82/20054
分类号 F426.82
F426(工业部门经济)
F42(中国工业经济)
F4(工业经济)
F(经济)
作者 赵克强、国家环境保护总局 有机食品发展中心、
出版社 北京 : 中国计量出版社, 2005
ISBN 7-5026-2054-0
页数 223页 : 图 ; 26cm
价格 CNY38.00
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简介
注解 英文题名取自封面 主编: 赵克强 ... [等] 有书目 (第222-223页) ・
书籍简介

本书介绍了有机食品的发展过程和管理原则，深入解读国际上相关的标准及有机食品的认证、审核和管理的全过程，分析了4个已通过我国有机食品认证的生产企业的管理实例，并附有相关的国际、国内标准，为建立有机食品质量管理保证体系提供有益的参考。