本书的框架共计7篇，分别为毒理学总论、毒物的处置、非靶器官毒性、靶器官毒性、有毒物质、环境毒理学及毒理学应用。
本书反蚋了毒理学近年来的重要进展，其中包括凋亡、细胞因子、生长因子、癌基因、细胞周期、受体、基因调节、转录因子、信号通道、转基因动物、“基因敲除”动物、遗传多态性、微阵列技术、基因组学、蛋白组学等，以及这些进展在阐明毒作用机制方面的重要意义。此外，还进一步补充了危险性评价的内容。本书的参考文献部分不仅包括传统的杂志及综述文章，而且首次提供了因特网网址。