每当一盏清香扑鼻的香茶放在你面前的时候，你的精神会感到振奋，会产生一种愉悦感和亲切感。茶这种古老的饮料 所具有的亲和力和感染力，是其他饮料所无法替代的。所以中国有以茶会友、以茶敬客的习俗。
中国是茶的故乡，历经几千年发展至今，她的茶类之齐全、名优茶数量之多，为世界之最。据不完全统计，中国名优茶有1200多种，真可谓是千姿百态、品质各异。
写这本书的目的，就是想把中国最具代表性的各类名优茶，通过图文结合的形式，介绍给饮茶爱好者，同时也可作为茶艺馆茶艺员的参考工具书。