“新世纪科学史系列”是中国科学院自然科学史研究所和辽宁教育出版社共同策划的合作项目，旨在收录科学史学科的优秀研究成果，推动学术发展。何丙郁先生是著名科学史家，海外中国科技史研究的组织者和活动家。50年代初开始研究中国科学史，先后三次与李约瑟博士合作，撰写《中国科学技术史》中炼丹、火药等分册。受李约瑟博士敦请，1990年正式接任剑桥李约瑟研究所所长。他50年来，用英、中、日文共发表论文110余篇，专著20余种，在中国天文学史、数学史、化学史及传统科技与术数研究等方面都有重要贡献。本文集共收入何丙郁先生用中文写作的中国科技史论文25篇和序文3篇。