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名称 | 餐飮管理 : 理論與實務 |
| 索引号 | F719.3/200616.4 | |
| 分类号 | F719.3 F719.3(餐饮业) F719(服务业) F71(国内贸易经济) F7(贸易经济) F(经济) |
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| 作者 | 高秋英、林玥秀、 | |
| 出版社 | 台北 : 揚智文化事業股份有限公司, 2004 | |
| ISBN | 957-818-646-0 | |
| 页数 | xii, 434页 : 图 ; 24cm | |
| 价格 | 软精装 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 英文题名取自封面 有书目 | |
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