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名称 有机蔬菜的生机饮食指南
索引号 R151.3/20054
分类号 R151.3
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 韩百草、
出版社 上海 : 上海书店出版社, 2004
ISBN 7-80678-312-1
页数 123页 : 彩图 ; 21cm
价格 CNY18.00
标签 健康、生机饮食、食谱、
简介
注解 本书由安帆出版社独家授权 食品营养学专家及普通读者
书籍简介

每天吃五种新鲜蔬菜水果，可有效降低癌症的发生率和死亡率。医学研究发现，蔬果中的植物性化学成分是21世纪最佳的维他命，可减缓或阻止细胞癌化过程的进行，还能预防许多慢性病的发生。更何况，蔬果还是美容的佳品呢。

书籍目录

“生机饮食”是21世纪现代人健康的救星

第1章 “生机饮食”可抗老、防癌的神奇功效
第2章 “生机饮食”教室――认识有机蔬菜的营养价值
第3章 “生机饮食”食材――有机蔬菜的选择技巧
第4章 “生机饮食”厨房