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名称 食物相宜
索引号 R151.3/20059
分类号 R151.3
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 王慧刚、
出版社 长春 : 吉林科学技术出版社, 2003
ISBN 7-5384-2813-5
页数 71页 : 彩图 ; 19x21cm
价格 CNY12.00
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简介
注解 本书图文并茂，以精美的图片配合简洁的文字说明形式，结合现代生活的饮食特点，讲述了有益健康食物的种类、以及使营养价值倍增的食物搭配知识・
书籍简介

这是一本不同于其他任意一本烹饪的书籍。它不是要告诉你如何对食品进行加工，如何进行烧制，它要告诉你的是哪几种食材相配合，所制作的菜肴更具营养，更有食疗作用。如果你对这方面知识有所需求，本书正是你所想要的。

书籍目录

1 菠菜+猪肝
2 土豆+牛肉
3 生姜+牛肉
4 鸡肉+栗子
5 山药+鸭肉
6 米醋+鲤鱼
7 萝卜+豆腐
8 豆腐+鱼
9 葱+内脏+蒜+韭菜+肉类
10 芝麻+海带
11 胡萝卜+菠菜
12 苹果+茶叶+洋葱
13 蔬菜+红萄萄酒+谷物
14 大蒜+肉
15 豆苗+虾仁
……