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名称 饮食营养与健康
索引号 R151.3/200514
分类号 R151.3
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 刘海玲、
出版社 北京 : 化学工业出版社, 2005
ISBN 7-5025-6275-3
页数 393页 ; 27cm
价格 精装
标签 教材、
简介
注解 全书共分8章, 包括营养素的含意及内容、食物营养素的有效利用、食物的相辅与相克、食物的食疗作用、营养与健康、疾病营养学、各种治疗膳食指导、饮食生活小指点等・