在物质生活丰富的今天，我们越来越重视生活的质量，怎样吃最健康、怎样才能获得最佳营养等一系列的问题为大家所关注。《饮食营养与健康小百科》从营养学的基础知识、饮食与营养、饮食营养与健康，到人们日常忽视的一些饮食误区等，全面科学地进行了介绍，是现代人饮食与健康的经典指南，相信本书会让您拥有更加健康、幸福、快乐的生活。
本书最鲜明的特点是实用性强，针对性强，科学可靠。它从生活中来，又应用到生活中去。凡在饮食营养与健康方面遇到的常见内容，在本书中都能找到满意的答案。它能帮助你提高生命质量，增添饮食的乐趣。即看即用，使用方便，可以一看就应用到生活中去，并从中受益。它极具珍藏价值，是现代家庭不可缺少的常备书。

一 饮食与营养
1 什么叫平衡膳食
2 平衡膳食应包括哪些食物
3 吃饭如何做到平衡
4 如何做好家庭食谱设计
……
二 饮食与健康
1 春季饮食保健
2 调补与季节的关系
3 春天饮食营养如何调理
4 春天疾病如何用饮食防治
……
三 饮食的误区
1 早晨为何忌干食
2 早饭为何不宜常吃油炸食物
3 午饭为何不要吃得太饱
……
四 饮食与疾病
1 哪些疾病须“忌口”
2 哪些病人不宜吃螃蟹
3 阴虚体质者的养身茶方
……