本书是《家庭保健食谱》系列之《老少平安免药老火汤水》，内容有：桃仁牛奶汤、川贝雪梨炖猪肺、海带肉汤、蒜头牛肉汤、海藻海带干贝汤、香菇鸡汤、木耳鹑蛋鹌鹑汤、淮山北沙参瘦肉汤、银耳鸭蛋羹、沙参玉竹心肺汤、天麻瘦肉汤、乌鸡水鱼裙汤、淮山玉竹鹅肉汤、淮杞桂圆炖牛肉、黄精炖瘦肉、黄芪桂圆牛肉汤、淮山圆肉水鱼汤、银耳川贝雪梨汤等。