这本《旅游接待礼仪》由崔佳山主编，介绍了旅游接待礼仪基础理论、旅游接待人员的仪容、仪表、仪态礼仪、旅游接待人员礼仪行为规范、旅游从业人员的语言修养、旅游接待与服务礼仪、我国少数民族礼仪、我国主要客源国和地区的习俗与礼仪、宗教礼仪常识、一些常见的国际礼宾活动、出访与出国旅游礼仪及规范等内容。
《旅游接待礼仪》在编写中，力求理论与实际相结合，每章都有案例分析，易教、易学。适用于高等院校及高职院校旅游类专业使用，并可作为旅游行业工作者的参考书和培训用书。