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名称 酒品与饮料
索引号 TS262/20061
分类号 TS262
TS262(各种酒及其制造)
TS26(酿造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 许金根、
出版社 杭州 : 浙江大学出版社, 2005
ISBN 7-308-04328-2
页数 [10], 206页, [16] 页图版 : 图 (部分彩图) ; 23cm
价格 CNY28.00
标签 2005、大学、教材、旅游、这大学上的。。。、
简介
注解 有书目 (第205-206页) 本书全面的介绍了国际、国内饮品方面的知识, 内容包裹软饮料、茶、咖啡、葡萄酒、黄酒、清酒、啤酒、白兰地、中国白酒、威士忌、杜松子酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉、开胃酒、甜品酒等。
书籍简介

酒品与饮料，ISBN：9787308043281，作者：许金根编著