《单片机原理及应用技术》系统地介绍了MCS-51单片机的组成、指令系统、汇编语言程序设计、中断系统、定时器/计时器、串行通信技术、系统的扩展技术和应用系统的接口技术、应用系统的开发设计和应用实例及常用的总线等内容。在应用系统的接口技术部分详细阐述了图形液晶显示器、串行接口A/D、串行接口D/A的接口技术及具体编程，所介绍的芯片都是目前最新的，可以直接将其应用到实际的应用系统中。
《单片机原理及应用技术》是为高等院校本科生编写的教材，内容系统、具有较强的针对性，每章后均配有习题，便于自学。《单片机原理及应用技术》也可供科技人员自学参考。