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名称 微量元素与健康
索引号 R151.3/20063
分类号 R151.3
R151.3(食物营养与食物化学)
R151(营养学)
R15(营养卫生,食品卫生)
R1(预防医学,卫生学)
R(医药,卫生)
作者 王三根、
出版社 上海 : 上海科学普及出版社, 2004
ISBN 7-5427-2491-6
页数 326页 : 图 ; 20cm
价格 CNY15.00
标签 营养学、
简介
注解 有书目 (第326页) 本书共包括5部分；分别是生命的火花、微量元素家庭大观、食物中的微量元素及人体的需要量、微量元素失调对人体的危害、合理应用微量元素・
书籍简介

《微量元素与健康》将有关微量元素的科学知识融于生动有趣的生活故事之中，深入浅出地叙述微量元素在生命进程中的重要角色，并澄清微量元素应用中的一些误区。