本书是作者在十余年生物化学教学与科研工作经验基础上，结合国内外生物化学理论和实验的新发展、新技术撰写而成的。本书在内容上由浅入深、循序渐进，并适当扩展学生的应用视野，使学生掌握生物化学的发展趋势。
本书共13章，主要包括糖类、脂质和生物膜、蛋白质化学、核酸化学、酶学、维生素和辅酶、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、蛋白质和氨基酸的代谢、核酸代谢、蛋白质的生物合成、细胞代谢和基因表达的调控。每章的章末均有内容小结和习题。为便于双语教学和读者掌握生物化学英文专业词汇，在全书的最后列出了英汉生化名词对照。
本书为生物化学课教材，可供综合性大学、师范院校和农（林）院校生物类本科生、专科生教学使用，也可供研究生及相关专业的教师和科技人员参考。