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名称 | 飮食與愛情 : 東方與西方的文化史 / 杰克·顧迪著 : a cultural history of east and west |
| 索引号 | K103/20063 | |
| 分类号 | K103 K103(文化史) K10(革命史) K1(世界史) K(历史、地理) |
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| 作者 | 古迪 J.、楊惠君、顧迪 著、 | |
| 出版社 | 臺北 : 聯經出版事業公司, 2004 | |
| ISBN | 957-08-2719-X | |
| 页数 | 365页 ; 21cm | |
| 价格 | TWD350.00 | |
| 标签 | 港台、新文化史、文化研究、文化史、**台·l聯經*、人类学、资本主义反思、饮食、 | |
| 简介 | ||
| 注解 | 责任者规范汉译姓: 古迪 有书目 (第337-355页) | |
傑克•顧迪(Jack Goody)
英國劍橋大學的人類學教授,並在聖約翰學院擔任研究員。其他的著作包括《西方裡的東方》(The East in the West, 1996)、《花卉的文化》(The Culture of Flowers, 1993)以及《烹飪、美食、與階級》(Cooking, Cuisine and Class, 1982)。
作者傑克•顧迪對西方史學家、社會學家經常以東西方二分法這種粗糙區分方式探討問題,並對過度被吹捧的西方獨特性等提出強烈的質疑。在西方古典主義、封建主義、啟蒙時代、工業革命、資本主義這脈絡的一路發展中,西方所慣以標榜其獨特性的背後究竟暗藏什麼樣的問題?本書分為三大部分:家庭、飲食與懷疑來討論。過去東西方在家庭制度有很大的差異,如果西方的小家庭為其資本主義發達的因素,但是東方大家庭制度下,一樣出現了顯赫的企業;西方過去以為浪漫愛情是他們所獨有,並且是因讀寫能力而產生,亞、非似乎只重慾望,但作者舉出非洲地區為例說明無情詩傳統並不代表他們就認為愛、慾是可分開的。在飲食部分,歐亞則有飲食階級化的情形,貴族與平民的食物迴異,貴族吃的是精緻的食物,而非洲則無此現象。最後一部分探討的則是對神的懷疑,亞非小部落仍在很早就有懷疑論或無神論的現象。因此,西方向來的優越感在作者眼中不過是暫時性而已,畢竟西方也受東方影響,且東方本身就有其卓越處,這是作者旁徵博引表述的中心思想。











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