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名称 餐̐ј管理
索引号 F719.3/20062
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 奈米尔、 J. D.、掌庆琳、掌慶琳、
出版社 台北 : 揚智文化事業股份有限公司, 2004
ISBN 957-818-637-1
页数 408页 : 图 ; 24cm
价格 精装
标签
简介
注解 据美国Educational Institute of the American Hotel & Lodging Association 1997年英文第3版译出 责任者规范汉译姓: 奈米尔 有书目