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名称 | 食品质量检验. 粮油及制品类 |
| 索引号 | TS207/20064 | |
| 分类号 | TS207 TS207(食品标准与检验) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国计量出版社, 2005 | |
| ISBN | 7-5026-2202-0 | |
| 页数 | 413页 : 图 ; 26cm | |
| 价格 | CNY56.00 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第413页) 本书介绍了粮油及制品、糕点糖果、酒类、调味品、酱货及腌制品七种检验技术・书中将基础知识、专业知识和操作技能融于一体，理论与实践紧密结合，兼顾了初、中、高级技术等级培训的不同需要・ 各级食品检验人员 | |
书籍简介
食品质量检验：粮油及制品类，ISBN：9787502622022，作者：巢强国
粤公网安备 44030602003680号