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名称 如何开一家成功的快餐店
索引号 F719.3/20068
分类号 F719.3
F719.3(餐饮业)
F719(服务业)
F71(国内贸易经济)
F7(贸易经济)
F(经济)
作者 侯吉建、
出版社 北京 : 机械工业出版社, 2006
ISBN 7-111-17743-6
页数 XXIV, 300页 ; 24cm
价格 CNY29.80
标签 快餐、创业、餐饮、加盟、开店、连锁、
简介
注解 北师大珠海分校国际特许经营学院指定读物 本书系统地介绍了快餐店注册加盟、店面设计、人力资源管理、采购管理、定价管理、顾客服务管理、卫生管理、成本控制等的流程、方法和技巧・