2005年5月20日，国家食品药品监督管理局颁布《保健食品注册管理办法（试行）》（局令第19号）、“关于印发《保健食品注册申报资料项目要求（试行）》的通告（［国食药监注2005］203号）”，对保健食品注册的相关规定做了一些调整。本书紧紧围绕《保健食品注册管理办法（试行）》及《保健食品注册申报资料项目要求（试行）》对保健食品注册的要求，分别对保健食品注册涉及的有关法规，保健食品注册的一般规定，保健食品使用的原料与辅料，保健食品的安全性毒理学评价程序，保健食品的功能学评价程序，保健食品功效成分及卫生指标检验，保健食品命名、标签与说明书、质量标准，保健食品的申报与审批流程予以阐述。本书内容翔实、全面，结构清晰，便于查阅。可供从事保健食品研制、注册等相关人员参考，方便与保健食品相关的各界人士进行相应的研究工作，准备有关资料，确保申报注册成功。