《组织学与胚胎学》是全国高等学校医学规划教材之一，由全国14所医药院校的15位多年从事本科教学工作的教授编写。全书设32章，插图近350幅。《组织学与胚胎学》对组织学与胚胎学的基本内容作了全面系统、简明扼要的讲述，以便给学生奠定宽厚的知识基础。对组织胚胎学的更新内容和学科交叉内容，融入相关章节重点讲述，以引导学生的创新思维，并使学生掌握学科发展的最新知识。在每章首尾分别设立了内容提要和思考题，以便提高学生的分析综合能力，并拓宽学生的自学空间。为了提高学生的专业外语水平，书中增加了专业名词的英文注解，书末列出了中英文名词对照和索引。